@fattig.student

Som grunder av Sulten app og Team Sulten, har Karen Elene Thorsen, også kjent som Fattig Student på Instagram, satt en standard for hvordan samlede krefter gjør en større forskjell.

Hennes påvirkningskraft og mentalitet smitter og sammen med Team Sulten vil Karen Elene vise at sosiale kanaler og Sulten app gir riktig og viktig synlighet for aktører.

Karen Elene er matsvinnforkjemper og lærer unge og voksne til å tenke nytt i forhold til hvordan vi alle kan redusere eget forbruk og minimere personlig matsvinn. Boken «Fattig Student, 20 ukemenyer for under 250kr», er bestselger i Norden, og Sulten App er blitt en internasjonal plattform for matfolk.

@nilsmdskills

Nils Flatmark, en ydmyk kulinarisk mester, deltaker kokkelandslaget og er regjerende norsk og dobbelt nordisk mester i kokkekunst. Han har i tillegg oppnådd gull i Årets Grønne Kokk i 2023, og gull i Nordisk Kokk 2024.

Han bærer sin lidenskap for miljøet og matlaging med stolthet og har også blitt anerkjent med andre prestisjefylte priser, som feks San Pellegrino Social Responsibility Award. Nils er en inspirasjon for kommende kokker, og vi er glade for å dele hans kulinariske magi med verden!

I dag jobber han som head chef på Storfjord hotel, og er godt kjent som tidligere sous chef på Britannia Trondheim. Nils jobber som mentor innen matsvinn og utvikler fremtidens menyer for små og store aktører.

@siljespiser

Med sin realistiske og optimistiske fremtoning er Silje en formidabel formidler. Hun elsker det italienske kjøkkenet og tryller frem de deiligste oppskriftene. Hun er også en kløpper når det kommer til asiatisk mat. Hun jobber med rene råvarer og lager for det meste alt fra bunn. Gjerne med ingredienser som setter en karakteristisk smak til rettene. Silje er kokebokforfatter, fast spaltist for VG og du kjenner henne kanskje fra MasterChef i 2020 hvor hun stakk av med andreplassen.

@dr.chef_sakirat

Velkommen til det indiske kjøkkenet! Sakirat er kjent fra Masterchef 2020, hun driver egen restaurant ved navn Nila i Kongsberg og er unik i sin måte å tilberede retter. Hennes kvalitet er skyhøy og er det noe Sakirat kan, er det spesielt indisk gourmet. Hun er også veldig sterk når det gjelder vegetarmat.

Sakirat holder kurs, foredrag, jobber oppskriftsproduksjon, influencermarkeding og casting. Hun opptrer også som gjeste-chef på eventer i inn- og utland.

@alt-asiatisk

Som én av få jobber Elisabeth utelukkende innenfor det asiatiske segmentet innen mat og drikke. Hun har skrevet to bestselgende kokebøker og jobber i dag med flere større kunder for å promotere asiatisk mat og fremgangsmåter.

Hennes unike evner til å formidle asiatiske fremgangsmåter for å lage mat er virkelig imponerende.

Elisabeth er programleder for Matkanalen og har co-hostet God Morgen Norge.

@hattekokken // @hattekokken på TikTok

Med stuntet i januar 2023 – Dumpster diving i 30 dager, har Torjus virkelig følt på hvordan det er å bruke maten for hva den er verdt. Ikke bare er han en vågal og uredd tester, han er også en svært sjarmerende formidler. Hans store lidenskap er mat med umami, være seg deilige og spennede sopper, eller lagret ost. Torjus utforsker innen det meste og har en unik evne til å tenkte kreativt.

@lakompott

Malin Gimle bor og jobber i Frankrike som kokk. Som utdannet ved Le Gordon Bleu har Malin en særegen måte å lage oppskrifter på. Her er kvaliteten på ingrediensene viktig for det smaksmessige resultatet.

Med instagramprofilen @lakompott inspirerer hun sine følgere til å nyte det gode måltidet og se mot den romantiske og vakre byen hun bor i, nemlig Paris!

@finessekokken

Truls Torp Karlsen jobber med å tilgjengeliggjøre lokalmat i Norge gjennom appen LocalFood, og driver eget firma med oppskriftsproduksjon, utleie som privat kokk og andre matrelaterte tjenester.

I 2020 vant han MasterChef Norge og gikk i etterkant all in på maten. Han har skrevet kokeboken "Skikkelig norsk" og brenner for nordiske råvarer i sesong. Hans lidenskap er mat du kan lage når du skal kose deg litt ekstra eller ha gjester på besøk.

@idamariesmat

Ida Marie er utdannet restaurantkokk og har drevet matbloggen idamariesmat.no og Instagram-profilen Idamariesmat i 9 år. På bloggen har hun over 1 million unike brukere i året og har for tiden 25 000 følgere på Instagram.

Ga ut kokeboken Vennemat i 2022, som raskt ble en bestselger med nesten 3 utsolgte opplag. For tiden jobber hun med sin andre kokebok, som lanseres i 2024. Våren 2023 hadde hun sin egen kokkeserie på TV-Haugaland, kalt Ida Maries småretter. Hun har en stor lidenskap for matfotografering og elsker å produsere matvideoer.

@gode_greier

Dere vil bare ikke tro hvilken vind i seilene denne profilen har akkurat nå. Hun har flere virale videoer som tikker og går og vi er ikke overrasket. Da vi oppdaget Nina i fjor høst, hadde hun 2000 følgere på Instagram og nå vipper hun straks 50K. Som utdannet kokk og oppskriftsprodusent for Adams Matkasse, lager hun kun skyhøy kvalitet. Vi ser for oss at hun kan bli en viktig og riktig stemme for folk som vil uppe gamet på kjøkkenet. Nina vil være en fantastisk kursholder og ved produktplassering er man garantert god synlighet.

@skrapatallerken

Matvrak, hobbygastronom og restemester. Nina er ikke bare matinteressert, hun har bachelor i TV-produksjon ved Universitetet i Bergen. Hennes matvideoer er meget populære, og hun har flere ganger opplevd at innholdet hennes har gått viralt. Hennes mest sette video på TikTok har over 30 millioner impressions.

@veganskefristelser

Som up-and-coming influenser har Tiril gjort seg merke med sin kreative måte å tenke norskt når det kommer til plantebasert mat. Selv ble hun veganer i 2019, og savnet alternativer til de tradisjonelle rettene i det norske kjøkkenet. Her får du vegansk fiskegrateng, veganske kjøttkaker og vegansk brunost. Med en særegen stil på innholdet hun lager får hun stadig nye trofaste følgere.

@dejligbakst

Mathea lager deilige, søte og myke bakverk og er blitt en solid TikToker med en imponerende reach. Som baker elsker hun å utforske med ulike flettemetoder og smaker – Det er ingen overraskelse at hun er en svært populær influenser.

@lucas.k.larsen

Lucas Kjelsnes Larsen (17) er en aspirerende kokk som virkelig brenner for faget. Han elsker norske råvarer og norsk sjømat og brenner for god mat! Lucas ønsker å gå løpet ut for å nå toppen som konkurranse-kokk i Norge.

Lucas jobber på Fisketorget i Stavanger hvor han er i gang med sin læretid. Han har hospitert på Grand Hotel og på restaurant Vaaghals* i Oslo. Lucas var med i MasterChef Unge Talenter 2023 i en alder av 15 og har deltatt i Rogalands mesterskapet som tidenes yngste deltaker. Han leier seg også ut til privat middager og andre matrelaterte arrangement.

@fruityfriendly

Camilla, 33 år fra Lillehammer. Gründer, produktutvikler og trendbaker. Opptatt av de store trendene fra bakeuniverset i store land som USA og Tyskland. Dette var også starten på Camilla sin reise som gründer. Hun er visuelt fargerik og sterk, og når det kommer til konseptutvikling er Camilla helt rå.

Hennes fanesak er å se potensiale i restebakverk, og har masse ideer for innhold i sosiale medier og underholdning.

@sultenapp

Pia Haugseth er daglig leder for Sulten App. Hun er utdannet ved NTNU som grafisk designer og jobber strategisk med Team Sulten på konseptutvikling og identitetsbygging.

Pia er ansvarlig for planlegging og publisering av innhold på Sultens sosiale kanaler, og eier kontoen @mammapia i Sulten app.

mana@sulten.app

Manager og daglig leder for Team Sulten, Mana Rambod er en ildsjel for hvordan vi som samfunn skal kommunisere og aktivt jobbe for en bedre fremtid. Gjennom kunnskapsdeling, problemløsing og engasjement for å skape morgendagens idealer, jobber Mana tett med våre profiler hver dag.